Poleg tega, da so pistacije hranljiv prigrizek, so tudi izjemno vsestranske v kuhinji. Uporabite jih lahko v različnih receptih, da dodate hrustljavost, okus in hranilne snovi. Za hitro in enostavno malico jih preprosto uživajte same, ali pa jih dodajte v svojo najljubšo mešanico oreščkov. Pistacije so odlične tudi v solatah, granola ploščicah in pekovskih izdelkih.
Pistacije so znane kot “nasmejani oreščki” v Iranu in “srečni oreščki” na Kitajskem, ker delno odprta lupina izgleda kot nasmejan obraz.
