https://sadjevpisarni.si/

Primerjava BIO in navadnE hranE

BIO JE NAJBOLJŠE? HM ...

Glede na visoko ceno biološko pridelane hrane bi lahko kar prikimali temu vprašanju. Zagotovo je najboljša, če je pa tako draga. Vendar pa … Ali je res vredna svojega denarja? ​

BIO - SKRIVNOSTNA BESEDA

Beseda BIO je skozi zadnja leta, ko je rasla njena priljubljenost, dobila kar nekaj razlag.

Lahko bi rekli, da je nastala mala zmešnjava, ki tebe kot kupca najbrž kdaj zbega.

Odgovor na vprašanje, ali je bio hrana resnično vredna svojega denarja, je tako odvisen predvsem od tega, kako razumemo ta dva izraza: BIO in biti vreden denarja.

Večina ljudi namreč še vedno ne ve, kaj pomenijo besede “biološko pridelan”. A ne po svoji krivdi.

https://sadjevpisarni.si/

IDEALNA PODOBA

Morda si večina ljudi pod oznakami bio, ekološko … v misli prikliče idealno podobo. Predstavlja si slikovito kmečko posest in pridelovalca Jožeta z Dolenjske, ki obdeluje vrt nekaj korakov stran od svoje hiše. Ročno pobira hrošče, polže in žuželke s svojih pridelkov, za gnojenje pa uporablja gnoj ali kompost … … medtem njegova žena molze krave … … njegovi otroci pa hranijo race in piščance. Ptice pojejo in sonce sije. To je res občudovanja in zavidanja vredno. Gotovo bi vsak želel okusiti zelenjavo s te kmetije in popiti skodelico vrhunskega mleka. A ni vedno vse tako, kot je pri Jožetu doma.

KAJ TO POMENI?

Izraz “ekološki”  v Evropski uniji pomeni kmetijski
sistem za upravljanje proizvodnje hrane.

Vključuje pa trajnostni kmetijski sistem, ki spoštuje okolje in dobro počutje živali.

Po uradni definiciji EU :

“Ekološko kmetijstvo je oblika kmetovanja, kjer se celostno dopolnjujeta rastlinska pridelava in reja živali in s tem sledenje naravnim metodam in kroženju snovi v naravi. Ob pridelavi visoko kakovostne in varne hrane ekološko kmetijstvo pomeni trajnostno gospodarjenje z naravnimi viri ter uveljavljanje načela dobrobiti živali. Uporaba lahkotopnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov in proizvodov pridobljenih iz teh organizmov ter različnih regulatorjev rasti ni dovoljena.”  vir : https://www.gov.si/teme/ekoloska-pridelava/

Iz tega sledi, da izraz biološko/ekološko NE pomeni, da so ta živila takšna kot z Jožetove kmetije. Prav tako ne pomeni, da so popolnoma brez insekticidov. Pomeni le, da so brez kemično sintetiziranih fitfarmacevtskih sredstev oziroma pesticidov.

Kako, prosim?

Povejmo še drugače. 

Ekološka pridelava je torej način kmetovanja, ki spoštuje življenjske cikle v naravi in ki želi čim manj posegati v naravno okolje. A ekološka oziroma bio hrana ni nujno tudi bolj “naravna”. Ni nujno lokalno pridelana in brez pesticidov. Ni nujno boljšega okusa. 

Vendar oglaševalci in reklamni sistemi kupcem sporočajo ravno nasprotno. Podajajo nam napačno informacijo, da so ekološka živila neizpodbitno bolj hranljiva, varnejša in okusnejša od običajne hrane, ki si ne lasti prestižne oznake. 

Marsikoga skrbi, da to vodi v t.i. prehrambeni elitizem oziroma v dvorazredni državni prehrambeni sistem. Višji razred, kamor spadajo ljudje z več prihodka, bi si lahko privoščil visokocenovno in (domnevno) kvalitetnejšo hrano, ki bi jo nakupil v urejenih, butičnih trgovinah. Nižji razred oziroma navadni ljudje pa bi obtičali v supermarketih, založenih z “navadno, manjvredno hrano”. Če je to smiselno, presodite sami. 

https://sadjevpisarni.si/

NA SVOJI ZEMLJI

Ne smemo namreč pozabiti, da živimo v zaprtem sistemu, imenovanem planet Zemlja. Ne moremo pričakovati, da bo eno ozemlje, ki ni poškropljeno z insekticidi ali herbicidi, ostalo “čisto”. Saj stoji sredi preostale “umazane” in “špricane” površine!


To pričakovanje je približno tako nespametno in nerealno, kot misel, da bo vsa radioaktivnost japonske jedrske katastrofe ostala na Japonskem. To se ni ravno obneslo, kajne? In kako je s kemikalijami v kmetijstvu? Pomislite … Insekticide so našli celo na Antarktiki!

https://sadjevpisarni.si/

POVEJ ŽE, KAKŠNA JE RAZLIKA?

Ni bistvenih razlik. To je pokazal pregled znanstvenih raziskav, ki primerjajo klasično hrano z organsko. Rezultat jasno pove, da je prehranska kakovost pri “navadni” in bio hrani približno enaka. Obe vrsti hrane vsebujeta insekticide, čeprav jih organska običajno vsebuje manj. A ne vedno.

NA ZAČETEK

Gremo nazaj na glavno vprašanje: “Ali je bio hrana vredna svojega denarja?”Če verjameš, da kupuješ prehransko kakovostnejšo, varnejšo in bolj okusno hrano brez insekticidov, potem je odgovor NE.Odgovor je DA, če nimaš nič proti, da plačaš več za enako kakovost. In če misliš, da z večjo porabo denarja pripomoreš k manjšemu onesnaževanju okolja.

Kaj delamo mi?

Vse to ne pomeni, da mi nikoli ne kupujemo bio pridelkov. Pomeni le, da se zavedamo ozadja ekološkega kmetijstva. In zavedamo se, da so nekatere visokoleteče oznake nič drugega kot prazne obljube.

Gremo k Jožetu …

https://sadjevpisarni.si/

Radi odidemo na obisk h kmetom in od njih kupujemo lokalno pridelane proizvode.


Obožujemo vzdušje lokalnih kmetij, njihovo zavzetost in trud, njihovo občudovanje narave. Ta pristen stik z njimi nam velikokrat da novega zagona. Odkrito povedano: čudovito je. In zabavno.😊

Poleg tega čutimo, da imamo z odkupom lokalno pridelane hrane velik vpliv na lokalno gospodarstvo. A si ne dovolimo razmišljati, da je bio hrana nekako prehransko boljša ali varnejša od drugih živil. Pomembno je predvsem poznavanje proizvodov in razumevanje okolja, v katerem so ti nastali. Na tak način lahko sklepamo prave odločitve.

… IN K TEBI DOMOV

Gremo nazaj na glavno vprašanje: “Ali je bio hrana vredna svojega denarja?”Če verjameš, da kupuješ prehransko kakovostnejšo, varnejšo in bolj okusno hrano brez insekticidov, potem je odgovor NE.Odgovor je DA, če nimaš nič proti, da plačaš več za enako kakovost. In če misliš, da z večjo porabo denarja pripomoreš k manjšemu onesnaževanju okolja.Kakšna bo tvoja odločitev?😊 Če želiš ohranjati svoje zdravje, je stvar zelo preprosta. Jej manj maščob, sladkorja in soli. Pojej več sadja in zelenjave in še nekaj oreščkov. Z gibanjem in miganjem ohrani zdrav duh v zdravem telesu. Predvsem pa nehaj skrbeti o oznakah BIO, biološko, ekološko, naravno … Saj veš … Če želiš kakovostno sadje in zelenjavo, klikni na gumb spodaj. Pobrskaj po našem urbanem sadovnjaku in mestnem zelenjavnem vrtu in poišči nekaj zase. Najdeš lahko popolno razmerje med vrhunsko kakovostjo in ceno. In to bo dostavljeno naravnost na tvoj vrt, ups … pred tvoja vrata. 😊
Zabojčki
Facebook-f Linkedin-in Instagram

Ali je BIO hrana vredna svojega denarja? 62b179a7109f6

Ali je BIO hrana vredna svojega denarja? 62b179a710a1d

0
    0
    Tvoj zabojček
    Vaš zabojček je prazenVrni se v trgovino
      Preračunaj poštnino

      Spletna stran uporablja anonimne piškotke za spremljanje statistike in izboljšanje vaše uporabniške izkušnje. Z nadaljnim brskanjem se strinjate z uporabo. Politika zasebnosti

      POLITIKA ZASEBNOSTI

      Politika zasebnosti in varovanja osebnih podatkov velja za vse obiskovalce spletne strani sadjevpisarni.si/

      Ta politika velja za uporabnika, ko prvič obišče spletno mesto in pri vseh kasnejših obiskih. Z uporabo spletnega mesta in potrditvijo obvestila o piškotkih in politike zasebnosti uporabnik potrjuje, da sprejema in se strinja z vsemi določbami te politike.

      Ta politika se lahko kadarkoli spremeni ali dopolni brez opozorila ali obvestila. Z uporabo spletnega mesta in potrditvijo obvestila o spremembi te politike uporabnik potrjuje, da se strinja s spremembami.

      Ponudnik vljudno prosi uporabnike, ki se ne strinjajo s to politiko ali njenimi spremembami ali dopolnitvami, da bodisi odklonijo obvestilo o piškotkih ali zapustijo spletno mesto in ga tudi v bodoče ne uporabljajo več.

      Ponudnik v okviru statistike obiska spletnega mesta zbira IP naslove omrežij, iz katerih so uporabniki dostopali do spletnega mesta, vendar pri tem ni mogoča identifikacija uporabnikov.

      Ponudnik na spletnem mestu uporablja piškotke (cookies), po katerih razpoznava uporabnike, vendar pa na ta način ni mogoča identifikacija uporabnikov.

      Obdelava podatkov

      Ponudnik bo zbrane podatke o uporabnikih uporabljal izključno za naslednje namene:

      - omogočanje prijave na spletnem mestu ter podeljevanje določenih pravic in omogočanje dostopa do določenih delov spletnega mesta registriranim uporabnikom / strankam;
      - statistične in marketinške analzile ter raziskave v zvezi z obiskovalci spletnega mesta; analize in raziskave lahko ponudnik pošilja oglaševalcem, vendar pri tem ne sme razkriti nobenega podatka, ki se nanaša na konkretnega uporabnika;
      Lastnik spletnega mesta se obvezuje, da pridobljenih podatkov ne bo posredoval tretjim osebam (z izjemo podatkov, ki se prenašajo preko spodnjih piškotov).

      Varovanje podatkov in čas hrambe

      Ponudnik vse podatke o uporabnikih varuje skladno s to politiko. Ponudnik redno izvaja varnostno kopiranje podatkov, poleg tega je povezava med obiskovalci in spletnim mestom šifrirana s pomočjo SSL certifikata.

      Uporabnik je seznanjen in soglaša, da lahko ponudnik podatke hrani, dokler je to nujno potrebno za dosego namena, za katerega so bili podatki zbrani, nato pa jih mora trajno izbrisati.

      Uporaba piškotkov

      – Kaj so piškotki?
      So tekstovne datoteke, ki omogočajo, da ob ponovnem obisku na spletno stran ohranite nastavitve, ki ste jih že uporabili (npr. enkratna prijava brez vnovičnega vnašanja uporabniškega imena in gesla). Piškotke uporablja večina spletnih mest. S tem stran ponuja boljšo uporabniško izkušnjo, prav tako pa s pomočjo pridobljenih statističnih podatkov, ponujamo boljšo in bolj relevantno vsebino.

      Za večjo preglednost uporabe piškotkov, ki jih potrdite, smo te zapisali v tabelo, dodali jasen namen in trajanje. Pri tem upoštevamo zakon in predpise, predvsem Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1).

      – Kaj so nujni piškotki?
      To so tisti piškotki, ki se morajo prenesti, da lahko stran pravilno deluje in da ima uporabnik čim boljšo uporabniško izkušnjo. Prvi so piškotki, ki omogočajo pravilno funkcionalnost in delovanje strani (npr. PHPSESSID). Omogočajo zagotavljanje varnosti in učinkovitost. Drugi so piškotki (npr. wordpress_HASH), ki zagotavljajo storitev, ki jo uporabniki izrecno zahtevajo, to je prijava in registracija.

      IME PIŠKOTKA NAMEN TRAJANJE
      PHPSESSID - Piškotek omogoča shranjevanje sej med posameznimi zahtevami znotraj sistema za upravljanje z vsebinami.

      Seja
      wordpress_HASH - Piškotek vsebuje podatke o avtentikaciji uporabnika, uporablja pa se v administrativnem vmesniku znotraj sistema za upravljanje z vsebinami.

      Seja
      wordpress_logged_in_HASH - Piškotek vsebuje podatke o avtentikaciji uporabnika, uporablja pa se v administrativnem vmesniku znotraj sistema za upravljanje z vsebinami.

      Seja
      WordPress_test_cookie - Piškotek služi preveranju, ali brskalnik lahko sprejme piškotke ali ne. - 1 leto

      – Piškotki, za katere potrebujemo vaše izrecno dovoljenje

      To so tisti, ki nam pomagajo, da stran posodabljamo, ponujamo relevantne in uporabne informacije ter vam omogočamo uporabo naše spletne strani v povezavi z družbenimi omrežji. Prvi so piškotki vezani na spremljanje statistike. Statistika, ki jo pridobimo, ni vezana na IP računalnika in se zbira anonimno. Z njo lahko izboljšamo vsebine na spletni strani in pridobimo statistične informacije, ki omogočajo, da spletno stran prilagodimo vašim potrebam. Statistiko uporabljamo le za lastne namene. Drugi piškotki so vezani na oglaševanje. Te zbiramo za lastno statistiko in za tretjo stran. Tretji piškotki so piškotki vezani na vtičnike družbenih omrežij, npr. Facebook Like okno.

      Ime piškotka - Opis - Trajanje - Izbira
      Piškotki za namen analiziranja prometa (Google Analytics)
      utma - Statistika ogledov spletne strani. Podatke, ki jih pridobimo, Google ne uporablja za svoje namene - 2 leti
      Če želite onemogočiti spremljanje vašega obiska preko Google Analytics, potem si namestite orodje Google Analytics Opt-out browser, ki ga lahko dobite na https://tools.google.com/dlpage/gaoptoutali pa spodaj označite, da se ne strinjate z uporabo. Vsi piškotki so v lasti podjetja Google.

      utmb - 30 minut
      utmc - Do zaprtja brskalnika
      utmz - 6 mesecev

      Piškotki vezani na vtičnike družbenih omrežij, kadar so ti uporabljeni kot sledilni piškotki
      fbm - Piškotki, uporabljeni pri Facebook Like oknu. - 2 leti
      Če ne želite, da Facebook zbira vaše piškotke, obiščite našo spletno stran, brez da ste prijavljeni na Facebook. Vsi piškotki so v lasti podjetja Facebook.
      fbsr - 5 dni

      Pravice uporabnikov

      Kljub temu, da preko podatkov, ki jih zbiramo na spletni strani, ni mogoče identificirati posameznega uporabnika, pa lahko uporabnik od ponudnika z zahtevo, ki jo pošlje na naš e-mail naslov, zahteva:
      – da mu ponudnik potrdi, ali zbira ali obdeluje podatke, ki se nanašajo na uporabnika, ter katere podatke zbira in obdeluje,
      – da ponudnik dopolni in popravi podatke, ki se nanašajo nanj,
      – da ponudnik pošlje elektronsko kopijo podatkov, ki se nanašajo na uporabnika,
      – da ponudnik trajno izbriše vse podatke, ki se nanašajo na uporabnika.

      O vsaki spremembi glede zbiranja osebnih podatkov vas bomo jasno obvestili.

      Priporočila za varovanje zasebnosti

      Priporočamo vam, da za varovanje vaše zasebnosti in osebnih podatkov poskrbite tudi sami. Vsak posameznik je dogovoren, da poskrbi za:
      – varnost uporabniškega imena in gesel, ki naj ga ustrezno hrani ter razkrije le tistim osebam, ki jim popolnoma zaupa,
      – varnost svojega elektronskega naslova,
      – ter ustrezno programsko (protivirusno) zaščito svojega računalnika oziroma drugih naprav za dostop do različnih vsebin.

      Končna določba

      Neveljavnost katerekoli določbe te politike, ne glede na razlog neveljavnosti, ne pomeni neveljavnosti te politike kot celote. V takem primeru se neveljavna določba šteje za nezapisano, ta politika pa velja naprej brez te določbe.

      Kontakt

      Naše kontaktne podatke lahko najdete na podstrani Kontakt ali na dnu naše spletne strani.

      Zapri